Harika cikolatali Visneli Pasta

Bu pasta cok ama cok guzel ve lezzetli oluyor.Gercekten cok yogun bir cikolatali pasta.Pandispanyayi tamamen sevgili Burcunun blogundan almis bulunuyorum.Neden blogun adinin Pastaci oldugunu bir kez daha kanitlamis bulunmaktadir.O zaten her tarifte bunu yapiyor.:))
Ben kremave kaplamasini degistirdim.Aslinda sade kek olarak yenilebiliyor ama ben pandispanya olarak kullandim iyide yaptim.Kayinpederimin dogum gunu icin hazirladigim bu pasta aile fertleri tarafindan tam not aldi.Happy happy birthday my father in law:

Keki icin gerekli Malzemeler

• 4 yumurta
• 120 gr tereyağı
• 1 kare paket bitter çikolata (80gr)
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağından 1 parmak az un
• 3 kaşık yoğurt
• 1 kaşık ahududu reçeli (veya evinizde hangi reçelden varsa)
• 3 yemek kaşığı toz kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket toz vanilya

Öncelikle fırınımızı 185 dereceye getirip ısıtalım. 20 cm genişliğinde ki bir kelepçeli bir kek kalıbımızın her yerini alümunyum folyo ile kaplayalım.

Öncelikle tereyağını orta boy bir cezvede eritelim. Eridikten sonra çikolatayı içerisine kırıp eritelim. Tereyağı ve çikolata iyice eriyerek birbirlerine karışınca ocaktan alalım ve bir kenara bırakalım.

Şeker,yumurta ve vanilyayı derin bir çırpma kabında mikser ile çırpalım. Üzerine yoğurt ve reçeli ekleyip tekrar mikser ile çırpalım. erimiş tereyağı ve çikolatamızıda ekleyip tekrar çırpalım. En son unu,kakaoyu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyelim ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpalım.

Her tarafını alümunyum folyo ile sardığımız 20 cm'lik kelepçeli kalıbımıza kek karışımımızı dökelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 1 saat pişirelim. Kekin piştiğini içerisine 1 kibrit çöpü batırarak anlayabilirsiniz.

Piştikten sonra tezgahımızda soğutalım ve kalıbımızdan çıkartip iyice sogumasini bekleyelim.

Ic kremasi icin
1 paket sivi kremayi kucuk boy olanlardan kucuk bir sos kabinda isitalim ve icerisine kucuk parcalara boldugunuz 120gr cikolatanizi ekleyip hizlica karistirin ve sogumaya birakin.
Simdi buraya kadar Burcunun dedigini aynen uyguladim sonrasinda ise ben kremami sadece pastamin uzeri icin kullanip ici icin 1 paket krem santiyi tarifine gore hazirladim icine 1 paket kakaolu instan pudung ekleyip iyice cirptim.Ardindan ayikladigim ve 3 corba kasigi seker ile kaynatip soguttugum yaklasik 250gr visnemin suyunu suzup krem santinin icine ekleyip bir iki kez tahta kasik ile karistirdim.Suzdugum suyunu 3'e boldugum kekimi islatmak icin kullandim.Ardindan 1 ve 2.kata kremsantimden surdum ve 3.parcayi uzerine kapatip cikolatali kremami uzerine dokup guzelce sivadim.Kenarlarini parce bademler ile kaplayip uzerini burada tesaduf uzeri buldugum kirmizi renkteki pasta susleme jeli ile dekora edip pastamin uzerine kayinpederim cok sevdigi icin bir kac rasberry ile susledim.Cok lezzetliydi inanin.
Denemenizi tavsiye ederim tekrar tesekkurler Burcu....

NAZ KIZIMIZIN EV YAPIMI DOGUM GUNU PASTASI.Tadinin nasil oldugunu ise dogumgunu sahibi soylesin dedik iste sonuc....

Benim guzeller guzeli bir tacik kizim evimizin prensesi abisinin tatli oyun bozani kizimiz Mart ayinin 12si itibari ile 1yasina girmis bulunmakta.Nasil gecti zaman nasil yurur guler kendince konusur oldu benim kucuk bebegim.Ama iyide oldu biz cok mutluyuz bu durumdan ne yalan soyleyim cok guzel Naz kizimizla beraber buyumek yeniden kelimeleri ogrenmek ilk askimiz goz agrimiz abisi ile oynamalarini kosusturmalarini hatta simdiden basladiklari kavgalarini izlemek iyiki dogdun guzel kizim iyiki varsin.Seni cok seviyoruz bebegim...

Naz kizin anne ve babasindan dip not sanilmasin bir pasta ile gecistirdik yeni evimizin bahcesinde yaz ayinda guzel bir parti verilecek kizimizin 1.yas gunu icin.Ancak bu sene buralara yaz gelmek bilmedi.Temmuzun ortasindayiz nerede ise su anben bu yaziyi yazarken disarda yagmur yagiyor haberler yarin gelicek storm icin uyariyor:((

Bu pastanin tarifi icin istediginiz bir pandispanya tarifini kullanip pandispanyanizi ikiye bolup icine istediginiz aromali puding yada krema surup istediginiz ya evinizdeki mevcut meyvalari uzerine ekleyip 2.kat pandispanyanizi kapatip isteginize gore dekorasyono yapabilirsiniz.Ben bu kek icin 4 yumurta 1su bardagi seker 2 su bardagi un 1/2 cay bardagi karbonat 1paket vanilya kullandim.Yumurta ve sekeri guzelce cirpip un haricdigermalzameleri ekleyip tekrar cirptim.En son azar azar unu ekledim.Dikdortgen kalipta uzeri hafif pembelesinceye kadar pisirdim.Soguduktan sonra ortadan ikiye kesip muzlu instant puding ile kaplayip uzerine muz ve cilek serptim (kucuk parcalara kesip)Pandispanyanin diger yarisini uzerine kapatip butter icing ile kaplayip,yine beyaz renkli vanilyali butter icingleri gida boyasi ile renklendirip bu sekilde susledim.Buradabutter icingleri hazir alabiliyorsunuz.Eger alma imkaniniz yoksa yada evdeyapmak isterseniz ben denemedim ama Pastacinin blogundan yararlanabilirsiniz.Butter icing kremasini denemesemde bir cok tarifinden yararlandim ve hep memnun kaldim.Deneyen olursa yada denenmis butter icing tarifi varsa beklerim tarifinizi....

MEYVALI PASTA

Cok kolay ve bir o kadarda hafif ve lezzetli bir pasta bu.Genelde aile ici dogum gunu evlilik yildonumu gibi kutlamalarda bu pandispanya tarifini kullaniyorum.Kolay genelde hep elinizin altinda olan malzemeler.Bu benim Bryanin 35.yas gunu icin yaptigim pasta birde 36.si var ben ikisinide buraya koyuyorum cunku ikiside ayni tek farki kek kaliplari ve dekorasyon.
Pandispanyasi icin;
4 adet yumurta
Yaklasik 2 su bardagi un(250ml.lik eger cup olcunuz varsa 2 cup)
1 su bardagindan birazcik az seker
1paket vanilya(Vanilya esansida olur ozellikle benim gibi Amerikada yasayan arkadaslar icin ideal 1teaspoon yeterli olacaktir)
Tarifin orjinalinde hic yag yok ama siz isterseniz yarim cay bardagi kadar siviyag koyabilirsiniz.
Kremasi icin
Eger vaktiniz kisitli ise istediginiz aromali hazir instant paket pudinglerden kullanabilirsiniz.Ama yok zamanim var sen soyle bakalim derseniz iste O da bu;

2.5su bardagi sut
1.5 yemek kasigi pirinc unu
1 adet yumurta
7 yemek kasigi toz seker

Uzeri icin bir paket krem santi
Ici icin Yarim muz 5 adet cilek blueberry(isteginize gore istediginiz meyveleri ve suslemeleri kullanabilirsiniz.

Yapilisina gelince;Oncelikle pandispanyaniz icin seker ve yumurtanizi guzelce cirpin yumurta ve seker ne zamanki beyazimsi kopuksu bir hal alir anlayinki tamamdir.Ardindan un haric diger malzemelerinizi ekleyin ve cirpin en son ununuzu ekleyin.Ununuzu azar azar ekleyin ve yine guzelce cirpin.Cok un koymamaya dikkat edin kivami normal kek kivami sekline gelince un miktari yeter demektir..Ardindan karisiminizi kek kalibiniza ekleyip.Uzeri kizarincaya kadar onceden isitilmis firinda pisirin.
Siz O arada tum krema malzemelerinizi kucuk bir tencereye alip devamli karistirmak sureti ile koyu bir kivam alip kaynayincaya kadarpisirin.
Meyvalarinizi kucuk seritler seklinde kesip kremsantinizide uzerindeki tarife gore hazirlayip buzdolabinda sira kendisine gelinceye kadar beklemeye birakin:)
Pisen kekinizi sogumaya birakin.Soguduktan sonra 2'ye bolun ve kremanizi yayin.Kremalarin uzerine dogradiginiz meyvalarinizi serpip kekin 2.parcasini uzerine kapatin.Uzerini sizi buzdolabinda bekleyen krema santiniz ile kaplayip dilediginiz gibi susleyin.

CILEKLI PASTA

MALZEMELER
Pandispanya Icin
4 yumurta
1su bardagi seker
1caykasigi karbonat
1 paket vanilya
Alabildigince un
(tarifte bir yanlislik yok yag konulmuyor)
Arasina surmek icin
1 paket vanilyali instant puding
5 adet orta boy cilek
1 paket kremsanti
Yumurtalari ve sekeri iyice cirpin.Karisim beyaz bir hal alip normal hacminin iki katina cikacak.Sonrasinda tum malzemeleri ekleyin ve cirpmaya devam edin.Un yaklasik 2-2;5su bardagi kadar birazcik daha fazla olabilir malzemelerinizegore ama bu un olcusunun ustune pek cikmayin ve unu azarazar ekleyin.
160derecece uzeri kizarana kadar pisirin.Pandispanyanizi sogumaya birakin.
Pudinginizi arkasindaki tarife gore hazirlayin.Sogumus pandispanyanizi ortadan ikiyebolun.Arasina pudinginizi surun ve ustune cileklerinizi kesip koyun ve pandispanyanizin 2.katini ustune kapatip yinekremsantinizi tarifinegore hazirlayip pastanizin uzerine ve yanlarina yayin.Istediginiz gibi uzerini susleyin...
NOT Tarifin asli annemin sable biskuvisinden muzlu rulo pasta tarifineait ancak ben pandispanyayi rulo sekli yapmak yerine normal yuvarlak kalipta pisiriyorum ve arasina zcil zamanlar icin puding koyup evdeki meyveleri degerlendiriyorum.Gercekten cok amacoklezzetli mutlaka denemenizi tavsiye ederim...
Afiyet Olsun....