Bu tarifi denemenizi siddetle tavsiye ederim disi citir ici yumusacik kurabiyeler elde ediyorsunuz...Tarifi ben Turkish food and recipes sitesinden aldim.
Cok tesekkurler tekrar gercekten cok leziz kurabiyeler elde ettim..
Malzemeler
1 su bardagi yogurt
1 subardagi seker
1 paket margarin
Yarim bardak-1bardak siviyag(ben 1 bardaga yakin kullandim yag orani cok gibi gozukuyorki birazcik oyle:)Ancak bu sayede cok guzel yumusacik bir hamur elde ediyorsunuz)
Yaklasik 7 bardak un
1 adet yumurta
Uzeri icin pudra sekeri
ELMALI HARCI ICIN
3 adet elma
Yarim cay bardagi seker
Tarcin ceviz
Yapilisina gelince,
Tum hamur malzemelerinizi guzelce yogurup yumusak bir hamur elde edin En son ununuzu ekleyin hamurunuzu eklerken ve hamurunuzun uzerini ortup biraz dinlenmeye birakin bu arada elmalarinizi kabuklarinizi soyup rendeleyin ve kucuk bir sos kabinin icinde sekerle beraber suyunu salip cekene kadar pisirin.Pistikten sonra icerisine tarcin ve cevizinizi ekleyin.
Hamurunuzu 3 esit parcaya bolun ve oklava ile her bir parcayi 30cm capinda yuvarlak acin.Her bir yuvarlagida 8 esit parcaya bolun ve genis tarafina elmali icinizden koyup sigara boregi seklinde sarin ve onceden isittiginiz firininizda (175C)uzerleri pembelesinceye kadar pisirin.Cok kizarmamasina ozellikle dikkat edin aksi halde kurabiyeleriniz kuru olabilir.Firindan cikardiginiz misssss kokulu kurabiyelerinizin uzerine pudra sekerinizi serpin.....
Not Tum kurabiyelerin resmini firindan ciktiktan sonra almak firinin basinda bekleyen Alex ve Bryan sayesinde mumkun olmamistir bu kalan iki ile idare etmeniz rica olunur:)
