Zor zamanlarin kurtaricisi pogacalar ozellikle mayasiz olanlari iste buda onlardan biri kolay zahmetsiz yumusacikta oluyor tarifine gelince
MALZEMELER
250 gr margarin yada tereyagi(2 sticks)oda sicakliginda
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu(2 yemek kasigi silme)
1 cay bardagindan birazcik daha az siviyag
2 yumurta,ayrica 1 yumurta sarisi
Alabildigince un(hamur yumusak olsun eli yapismadigi zaman un eklemeyi birakabilirsiniz )
Ici icin
isteginize bagli olarak beyaz peynir kasar peyniri krem peynir
NOT Ben bazen peynirli pogacalarin icne maydanoz yerine dereotuda koyuyorum cok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim..
Tum malzemelerinizi yogurun ve yumusak bir hamur elde edin.Elinizle parcalar kopartip icine hazirladiginiz icinizden koyun ve onceden isitilmis firininizda uzerleri kizarana kadar pisirin.(150C 325F yaklasik 30 dk kadar aldi)
diger not: eger hamurunuz sert olur yada toplanmazsa yahi putur putur olup kati bir hal alirsa ben biraz yogurt ekliyorum hamura azar azar boylece hamur toparlaniyor aklinizda bulunsun..
No comments:
Post a Comment